さつまいも料理研究家のブログ

さつまいもを食べ続けること16年。 2013年10月「朝さつまいもダイエット」本を発売する運びとなりました。 美味しいさつまいも料理のレシピやさつまいもにまつわる美容健康効果、 さつまいもスイーツ、さつまいも情報などを随時更新。 さつまいもの魅力を伝えるブログです☆

タグ:さつまいも料理

さつまいもを焼くだけ……という非常に単純な調理法の「焼きいも」ですが、たったひと手間“ちょい足し”するだけで、さらに美味しくなります。そこで今回は『しょっぱいトッピング編』をご紹介致します。■焼きいもが一品料理並に変身!?しょっぱいトッピング第5位は、粒マ ...

皆さんは、焼きいもを食べるときに何かトッピングをしますか? パッと頭に浮かぶものといえば、塩とバターくらいかもしれません。でも、実は様々な“ちょい足し”により、焼きいもが全く違う印象になったりします。■焼きいもがスイーツに変わる!甘いトッピングただでさえ、 ...

こんにちは!さつまいも料理研究家の鈴木絢子です。お鍋が恋しくなる季節になりましたね。朝晩はもう冬並み(?)の寒さなので、風邪をひかないように気を付けたいものです。そこで今回ご紹介するのは・・・・豆乳さつま鍋!これが本当に驚愕する美味しさで。おなじみの豆乳 ...

麻布十番に、「安納芋の焼きいも」が食べられる隠れ家的・焼き鳥屋さんがあります。そのお店とは・・・麻布十番の「ヒヨク之トリ」。雑誌「東京カレンダー」「pen」「食楽」などでも紹介されている、コンパクトだけど落ち着く雰囲気のお店。富士の名水で育った銘柄鶏、甲斐信 ...

昨年、一昨年に引き続き3回目の出演!「ステキ+Life」 の収録でした。元日テレアナウンサーの阿部哲子さん&レポーターの石井由多加さんと☆ 著書「朝さつまいもダイエット」 の実践内容をはじめ、さつまいもを朝食べると良い理由、さつまいものやせパワー&美容健康効果 な ...

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