全国から80名以上のさつまいも賢者が集まった、
「焼きいも新時代シンポジウム」@女子栄養大学★
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著書「朝さつまいもダイエット」を基に、
さつまいも×美容・ダイエット効果のご紹介などをご紹介しました。
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この日、会場は満席!
80名以上のさつまいも好き&さつまいも賢者が
一堂に会すなんてことはなかなかありません。

しかも、さつまいものプロの前で発表するとは、
本当にありがたいけれども恐縮でした。
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今回は、山川理先生の講演と、
私とチョウハシさん、JAなめがたの折本さんの3人が、
それぞれパネルディスカッションを担当させて頂きました。

やじるしこちらは大磯で焼きいも屋さん「焼きいも日和」 を営まれている、
デザイナーで“焼芋家”のチョウハシトオルさん。
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チョウハシさんはデザイナー業の傍ら、
「やきいも日和」というオシャレで機能性の高い
壺焼きの焼きいもを通販などで販売されています!
http://www.yakiimo-biyori.com/

そして会場にはさつまいもの食べ比べ・試食コーナーも★
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べにはるか・・・やはり今一番人気!
ねっとり、甘くて美味しいです。
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こんな具合に、最初から最後までさつまいづくしのイベント。
とても有意義な会でした。
貴重な体験を有難うございました!(*'ω'*)